C 27 ноября по 1 декабря 2023 г. в Октябрьском филиале КГБ ПОУ «УАПК» проходила неделя, посвященная профессии «Повар, кондитер». Тема недели «Гастрономический тур по регионам России».

 В рамках профессиональной недели были проведены конкурсы и викторины для студентов, обучающихся по данной профессии, где повара могли продемонстрировать свои теоретические знания и практические умения: были проведены урок-игра «Путешествие по регионам России», викторина «Знаешь ли ты Русскую кухню?», олимпиада «Хлеб всему голова».

Так же между студентами 1,2,3 и 4 курса был проведен конкурс профессионального мастерства «Национальные блюда регионов России».

Каждая команда готовила на свой выбор блюдо любого региона России. Студенты проявили творчество, эстетический вкус, фантазию. Жюри в процессе работы участников конкурса внимательно следило за соблюдением санитарных правил и норм, организацией рабочего места, технологическими приемами приготовления блюд. Призовые места распределились следующим образом:

1 место – команда «Гастрономические гении» 311 группа

2 место – команда «Поварская империя» 321 группа

3 место – команда «Кулинарные артисты» 331 группа

3 место – команда «Vip- вкусняшка» 341 группа.

Со студентами 3 курса был проведен кулинарный мастер-класс «Вкусное письмо Герою», приуроченный к Всероссийской военно-патриотической акции «Пишу тебе, Герой!».

Так же для всех групп колледжа был проведен конкурс творческих работ «Национальные блюда регионов России».

Участники отмечены благодарностями и грамотами.

Преподаватель профессиональных дисциплин по профессии Повар, кондитер
Шевченко Е.В.